I fichi sono frutti molti abbondanti sulle colline dell’Algarve. I suoi risultati versatilità, per secoli, l’uso frequente nella gastronomia locale, soprattutto nei dolci regionali. In questo esperimento, il partecipante avrà l’opportunità di sperimentare un frutto tipico del Mediterraneo, così come in Algarve, che viene essiccato e in modo armonico con mandorle dolci e popolare. Guidata da un professionista certificato della “Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve” – Turismo Scuola di Algarve-Ana Figueiras, questa esperienza permetterà ai partecipanti di sperimentare la cucina tipica della dieta mediterranea, la sua trasformazione, la conservazione e la confezione. Alla fine, tutti i partecipanti possono prendere un sacchetto di fichi secchi prodotti nella attività.
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